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山茶油廠家選擇正確的食用方法

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2020/5/21 瀏覽次數(shù)：

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　　1.用過的油不要與新油混合茶油長時間高溫加熱后，煎炸過程中混入水分和食物殘渣等，營養(yǎng)降低，不能重新倒回油瓶中。因為重新倒進油瓶會加速瓶內(nèi)油的氧化酸敗速度。

　　1.用過的油不要與新油混合茶油長時間高溫加熱后，煎炸過程中混入水分和食物殘渣等，營養(yǎng)降低，不能重新倒回油瓶中。因為重新倒進油瓶會加速瓶內(nèi)油的氧化酸敗速度。

　　2.油壺要時常清洗油壺長時間不清洗，瓶內(nèi)、瓶口、瓶蓋內(nèi)出會殘留舊油，這些舊油因長時間與空氣接觸，會發(fā)生酸敗質(zhì)變，倒入新油會直接會影響新油的品質(zhì)，加快新油的氧化變質(zhì)，所以油瓶要及時清洗干凈，并保持干燥

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